नसों में जमे कोलेस्ट्रॉल को निकाल फेंकेगा इस लाल सब्जी का जूस ! हार्ट की ब्लॉकेज से बचाने में भी कारगर

Tomato Juice Peene Ke Fayde: टमाटर का स्वाद लोगों को दीवाना बना देता है. यही वजह है कि खाने-पीने की अधिकतर चीजें टमाटर के बिना अधूरी रहती हैं. अधिकतर सब्जियों में टमाटर डाला जाता है, ताकि स्वाद को दोगुना किया जा सके. टमाटर को लोग सलाद और सूप के लिए भी खूब इस्तेमाल करते हैं. टमाटर एक ऐसी सब्जी है, जो प्राकृतिक औषधि भी है. टमाटर का जूस सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है और शरीर को कई बीमारियों से बचा सकता है. टमाटर में लाइकोपीन, विटामिन C, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं, जो बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. टमाटर का जूस दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.

आज के जमाने में कोलेस्ट्रॉल की समस्या तेजी से बढ़ रही है और बड़ी संख्या में युवा इसका शिकार हो रहे हैं. कोलेस्ट्रॉल खून में पाया जाने वाला पदार्थ होता है, जो नॉर्मल से ज्यादा हो जाए, तो ब्लड वेसल्स में जमा हो जाता है और खून की सप्लाई को बाधित कर देता है. इससे हार्ट ब्लॉकेज और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. कई रिसर्च में पता चला है कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने में टमाटर का जूस बेहद फायदेमंद हो सकता है. अगर रोज टमाटर का जूस पिया जाए, तो इससे हार्ट की ब्लॉकेज से बचाव हो सकता है और कोलेस्ट्रॉल की समस्या से निजात मिल सकती है.

मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट के मुताबिक टमाटर का जूस शरीर में जमे बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने में बेहद फायदेमंद माना जाता है. टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट बैड कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सिडाइज होने से रोकता है. जब कोलेस्ट्रॉल ऑक्सिडाइज हो जाता है, तो वह धमनियों की दीवारों से चिपकने लगता है, जिससे ब्लॉकेज की संभावना बढ़ जाती है. टमाटर का जूस नियमित रूप से पीने से बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल में गिरावट होती है, जबकि गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. कई रिसर्च में साबित हुआ है कि जिन लोगों ने 4 से 6 हफ्तों तक रोजाना 1 गिलास बिना नमक वाला टमाटर का जूस पिया,  उनके कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर दोनों में सुधार देखने को मिला.

जापान, अमेरिका और यूरोप में हुई कई स्टडी में भी टमाटर के जूस को हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद माना गया है. टमाटर का जूस खाली पेट सुबह पीना सबसे अच्छा माना जाता है. इसमें नमक या चीनी नहीं मिलानी चाहिए, वरना इसके फायदे कम हो सकते हैं. अगर स्वाद के लिए कुछ मिलाना ही हो, तो आप नींबू या अदरक का रस मिला सकते हैं. इससे स्वाद के साथ-साथ पोषण भी बढ़ेगा. यह जूस बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन अगर आपको एसिडिटी, किडनी स्टोन, किडनी डिजीज या टमाटर से एलर्जी है, तो टमाटर का जूस न पिएं. ऐसा करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें.