Bakla Beans Benefits: हालांकि सभी तरह की हरी सब्जी सेहत के लिए बेमिसाल है लेकिन बकला सब्जी का जवाब नहीं. माना जाता है कि बकला जीवन के एकदम शुरुआत से ही उग रही है. यह बेहद पौष्टिक है. इसका अंग्रेजी नाम ब्रॉड बींस है. इसे बाकला सेम, बकला की दाल, फावा सेम, फावा बींस भी कहा जाता है. यह एक प्रकार से सेम है. इसे फलीदार सब्जी में माना जाता है. इसका स्वाद थोड़ा मीठा और मटमैला होता है. भारत में इसकी दाल बनाई जाती है. हेल्थलाइन के मुताबिक बकला बींस प्रोटीन का खजाना होता है. इसके अलावा फॉलेट, कई तरह के विटामिन, मिनिरल्स, हेल्दी फैट, फाइबर, मैग्नीशियम, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आय़रन, पोटैशियम, जिंक सहित कई तरह के तत्व होते हैं.
बकला बींस के 5 जबर्दस्त फायदे
2. इंफेक्शन से दूरी-बकला बींस का सेवन करने से इंफेक्शन डिजीज से मुक्ति मिल सकती है क्योंकि इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है. इसमें जो कंपाउड होते हैं वह शरीर में एंटीऑक्सीडेंट एक्टिविटी को बढ़ा देते हैं. एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में बीमारियों को रोकने के लिए बहुत जरूरी है. यह फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं और कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं. बकला बींस में ग्लूटाथियोन एंटीऑक्सीडेट होता है जो कोशिकाओं में एजिंग होने से रोकता है.
4. खून बनाता है- बकला बींस का सेवन करने से शरीर में खून बनने में मदद मिलती है. बकला बींस में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है जिसके कारण यह रेड ब्लड सेल्स में हीमोग्लोबिन के बनाने में मदद करता है. इससे आरबीसी भी बढ़ता है और शरीर में ऑक्सीजन की कमी नहीं होती. यही कारण है कि बकला बींस का सेवन करने वालों को एनीमिया की बीमारी नहीं होती.
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